Feta aux piments
Tapenade de fromage feta avec des piments verts
Tarama blanc
Oeufs de cabillaud, mie de pain, lait, citron, huile d’olive.
Kellage fromage
Pain libanais farci au fromage Halloum, tomates et menthe.
Makdousse
Aubergines confites à l’huile d’olive et farcies aux noix.
Hoummous
Purée de pois chiches agrémentée d’une crème de sésame, de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive.
Fassolia
Salade de haricots blancs accompagnés d’une sauce à l’ail au citron et à l’huile d’olive.
Taboulé
Salade de persil, blé concassé, tomates, menthe, oignons, jus de citron et huile d’olive.
